שדות האורז בצפון תאילנד.
- גל
- 2 בפבר׳
- זמן קריאה 5 דקות
שדות האורז הירוקים הם מסימני ההיכר המפורסמים של צפון תאילנד,
ואחת השאלות שמתכננים להגיע לצפון תאילנד היא: "מתי הכי כדאי לראות את שדות האורז?". התשובה היא לא תמיד פשוטה, כי בניגוד לנופים קבועים, שדות האורז הם נוף דינמי שמשתנה לחלוטין מדי חודש.
כמי שחי פה ונוסע בדרכים האלו לא מעט, ריכזתי עבורכם את כל המידע שכדאי לדעת על עונת האורז בתאילנד, ומה ההבדלים בנופים שדות האורז בין החודשים השונים.
בגידול אורז יש חמישה שלבים: זריעה, שתילה, צמיחה, קציר, מנוחה.
בכל שלב - המראות שונים.
שלב ראשון ושני : זריעה ושתילה (יוני - יולי):
זה השלב הראשון שבו מפזרים את הזרעים בשטח קטן ומבוקר. המטרה היא לתת לזרעים לנבוט ולהפוך לשתילים חזקים וצפופים בתוך "ערוגות אם". בתקופה זו גם מכינים את הקרקע. השדות מוצפים במים והופכים למעין "מראות" ענקיות שמשקפות את השמיים.
כשהשתילים מגיעים לגובה של כ-20 ס"מ, החקלאים עוקרים אותם ומעבירים אותם לשתילה מחדש בשדות. הם נועצים את השתילים בקבוצות קטנות ובמרווחים קבועים בתוך האדמה המוצפת.זה זמן מצוין לחובבי צילום שמחפשים השתקפויות של עננים במים,
אבל אל תצפו עדיין למרבדים ירוקים.
שלב שלישי: צמיחה (אוגוסט - ספטמבר): השתילים מתחילים לגדול והצבע הירוק הופך לעז ועמוק. המים כבר פחות נראים לעין כי האורז מכסה את השטח - זו התקופה ששדות האורז בשיאם,
ובמקומות רבים בצפון תאילנד ניתן לראות את טראסות האורז בהרים, ושדות האורז במישורים.
המראה הזה מתאים למי שבאמת רוצה לחוות מקרוב את הנופים היחודיים המפורסמים של צפון תאילנד.
שלב רביעי: הבשלה וקציר (אוקטובר - תחילת דצמבר): האורז מגיע לשיא הגובה שלו ומתחיל לשנות את צבעו מירוק לצהוב-זהב. זה השלב שבו השבולים כבדות ומלאות.
הקציר מתתחיל בין אמצע נובמבר לאמצע דצמבר - תלוי במיקומי השדות,הקציר מתבצע לרוב באופן ידני ובשיטה המסורתית באמצעות מגל: החקלאים אוחזים בקומץ גבעולים וחותכים אותם קרוב לבסיס. לאחר מכן הם מניחים את האלומות להתייבש בשמש על גבי השדות היבשים, ולבסוף חובטים בהן ידנית או נעזרים במכונה ניידת קטנה כדי להפריד את גרגרי האורז מהקש.
שלב חמישי: מנוחה והכנה לעונת האורז הבאה: (ינואר - יוני) ברוב האזורים השדות יהיו ריקים וצהובים / חומים. ולמעשה בחודשים אלו אין נופי שדות אורז ,ולכן זה פחות מתאים למי שבא במיוחד בשביל הנוף המיוחד הזה, אם כי באזורים עם השקיה מלאכותית אפשר לעיתים למצוא "סבב שני" של אורז בקיץ, אבל זה נדיר יותר וצריך לחפש במיוחד.
אמנם שלב זה נקרא בפי המקומיים שלב מנוחה, אך למעשה אלו בדיוק החודשים שבהם כאמור מכינים את עונת האורז הבאה,החקלאים הופכים את האדמה כדי לאוורר אותה ולתת לשאריות הקש מהקציר הקודם להירקב ולהפוך לדשן טבעי.
תיקון הטרסות: בגלל הגשמים של העונה הקודמת, סוללות העפר שתומכות בטרסות האורז נוטות להישחק. זה הזמן שבו החקלאים בונים ומחזקים אותן מחדש בעבודת כפיים.
גידולי ביניים: באזורים עם גישה למים, השדות לא באמת נחים. החקלאים מנצלים את הזמן ל"גידור מחזור" (Crop Rotation) ושותלים שום, בצל או גידולים אחרים, שעוזרים להחזיר מינרלים לאדמה לקראת סבב האורז הבא.
השלב הזה מתרחש בדרך כלל בין ינואר למאי - וככל שמתקרבים ליוני, הפעילות בשטח גוברת
לקראת הצפת השדות מחדש.
היכן ניתן לראות את נופי שדות האורז במקומות שונים בצפון תאילנד ?
התשובה לכך: כמעט בכל מקום כשיוצאים מהערים הגדולות. אך כמובן שלא כל שדה אורז אקראי לצד הדרך גם יספק לכם את המראות עוצרי הנשימה הירוקים.
מי שמחפש אחר המקומות המיוחדים באמת - יצטרך להתאמץ מעט ולנסוע לאזורים ספציפים,
והנה כמה מהם:
'באן פא פונג פיאנג (Ban Pa Pong Piang)' הנחשב לאחד הלוקיישנים הכי יפים בתאילנד לצפייה בטרסות אורז - ואפשר לעשות כאן תמונות לפנתאון. השדות בנויים במדרגות תלולות על צלע ההר. החודשים הי טובים: ספטמבר - אוקטובר. המקום נמצא לא רחוק מהפארק הלאומי 'דוי אינתנון' וסה''כ כשעתיים וחצי שלושה מהעיר צ'אנג מאי - וההגעה מעט מאתגרת, פחות מומלץ עם רכב פרטי. ואם כן אז רצוי 4X4 או עם אופנועים,ורק עם אתם בעלי ניסיון ברכיבה. מקום נוסף שנמצא פחות או יותר באותו אזור - 'מאי קלאנג לואנג (Mae Klang Luang)' בתוך בתוך שמורת דוי אינתנון. השדות כאן רחבים ונוחים מאוד לגישה, ומשלבים בתי עץ קטנים של בני שבט הקארן. החודשים הטובים: אוגוסט - אוקטובר. ההגעה קלילה - וכמעט כל מי שמטייל לפארק הלאומי דוי אינתנון עובר ליד המקום.
אזורים נוספים קרובים יותר לעיר צ'אנג מאי: אזור מאי רים (Mae Rim) אזור קרוב מאוד לעיר צ'אנג מאי. יש כאן ריזורטים ובתי קפה שיושבים ממש על קו המים של השדות. בינהם הריזורט היוקרתי Four Saeason שבנוי ממש בתוך השדות. החודשים הכי טובים: אוגוסט עד אוקטובר.
הגעה: נסיעה קצרה של 30-45 דקות מהעיר, מתאים מאוד למי שלא רוצות נסיעות ארוכות. אזורים נוספים בצפון תאילנד - מחוז 'מה הונג סון' והעיירה פאי. העיירה באן ראק תאי (Ban Rak Thai) זה למעשה כפר סיני ציורי על גבול מיאנמר. אמנם הוא מפורסם בזכות מטעי התה, אבל בדרך אליו ובסביבתו יש טרסות אורז יפהפיות שמשתלבות בנוף ההררי. מתי במיטבו: ספטמבר-אוקטובר. הגעה: רכב פרטי או אופנוע כחלק מ"לופ מה הונג סון". כ -6 שעות מצ'אנג מאי. מקומות נוספים באזור מחוז מה הונג סון: קון יואם (khun yuam) ואזור 'מה סאריאנג' ׁ(Ma Sariang). ובאופן כללי - מחוז מה הונג סון הוא הררי ברובו, וכמעט בכל רחבי המחוז בחודשים המתאימים תוכלו לצפות במראות המדהימים של האורז. העיירה פאי: גשר סוטונגפה (Su Tong Pae Bridge) גשר במבוק הארוך שנבנה מעל שדות אורז רחבים ומחבר בין כפר למנזר. ללכת על הגשר כשהאורז צומח מתחת זה חוויה מיוחדת - וזה בהחלט נחשב לאחד המקומות המומלצים לביקור כשאתם בפאי. כמובן זיכרו רק לעשות זאת בחודשים המתאימים שהם: אוגוסט עד אוקטובר.
הגעה: נמצא כ-15 קילומטר מהעיר מה הונג סון. הגעה קלה ברכב או אופנוע.
יעד נוסף בפאי גשר הבמבוק (Boon Ko Ku So) בדומה לסוטונגפה, גם בפאי יש גשר במבוק מפותל מעל שדות אורז ירוקים בלב עמק.הגעה: נסיעה של כ-20 דקות ממרכז פאי.
כמו בשאר אזור מחוז מה הונג סון - שהעיירה פאי היא חלק ממנו, גם כאן - שדות האורז הם בכל מקום כמעט, ולא תצטרכו ממש לחפש - הם סביבכם,בדרך אל פאי, ובאזור העיירה עצמה.
ללא ספק זה אחד הדברים הכי מיוחדים בפאי, ולכן זו אחת הסיבות מדוע כדאי להגיע לפאי בחודשים המתאימים - ומדוע כשמגיעים בחודשים שאין שדות אורז - המראה של פאי שונה מאוד.
אזורים נוספים בצפון תאילנד שבהם יש לוקיישנים של שדות אורז מרהיבים: לאמפנג.
מחוז לאמפנג (Lampang) נמצא כשעה וחצי מהעיר צ'אנג מאי,
ובדרך לפארק הלאומי: Doi Khun Tan ישנם אזורים רבים שבהם תוכלו להנות מהמראות,
ההגעה קלה ונוחה, ואם תרצו לטייל באזור - אז תגיעו ל: Khun Tan Tunnel -שזו גם תחנת רכבת מפורסמת לצד נופים מקסימים. שדות האורז נמצאים מכל כיוון.
מתי במיטבו: ספטמבר-אוקטובר.
אזור צ'אנג דאו (Chang Dao) ולאורך הדרך צפונה לכיוון תת המחוז טאטון (Thaton) עד מחוז צ'אנג ראי. אלו אזורים הררים - ותוכלו לראות את שדות האורז כמעט בכל מקום מחוץ לערים הגדולות.
לסיכום: מתי להגיע?
לצלמים: סוף יוני (להשתקפויות) או סוף אוקטובר (לצבע הזהוב והאור הרך).
למחפשי ה"וואו" הירוק: אוגוסט וספטמבר הם החודשים שלכם.
למשפחות ומטיילים רגועים: אוקטובר הוא החודש הכי נוח, גם בגלל הנוף וגם בגלל שמזג האוויר הופך נעים יותר להליכה בשטח.
אם אתם מתכננים טיול ורוצים לדעת אם האזור הספציפי שאליו אתם נוסעים נמצא כרגע בעונה, מוזמנים לשאול אותי כאן בתגובות.
תגובות